Text

PENGARUH EDUKASI GIZI MELALUI MEDIA BUKU SAKU TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN TENTANG JAJANAN SEHAT PADA ANAK SD NEGERI 25 “MANULIFE” BANDA ACEH

---

PENGARUH EDUKASI GIZI MELALUI MEDIA BUKU SAKU TERHADAP PENINGKATAN PENGETAHUAN TENTANG JAJANAN SEHAT PADA ANAK SD NEGERI 25 “MANULIFE” BANDA ACEH

Rasma Wati 1,Arnisam 2

ABSTRAK
Latar belakang : Jajanan sangat erat kaitannya dengan anak sekolah. Hasil survei
BPOM menunjukkan bahwa 99% anak membeli jajanan di sekolah. Jajanan yang dibeli belum diketahui keamanan dan kebersihannya, sehingga perlu strategi khusus yaitu edukasi gizi melalui media buku saku untuk mengetahui bagaimana cara memilih jajanan sehat.
Tujuan penelitian : untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi melalui media buku
saku terhadap peningkatan pengetahuan anak tentang jajanan sehat pada SD
Negeri 25 “Manulife” Banda Aceh.
Metode : Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif menggunakan desain
penelitian quasi eksperimen dengan rancangan pretest-postest with control group
design. Subjek sebanyak 37 orang ,pengmabilan sampel dengan total sampling.penelitian ini dilakukan pada bulan 20 Juni 2022 di SD Negeri 25
“Manulife” Banda Aceh.
Hasil : Terdapat peningkatan pengetahuan anak tentang jajanan sehat sebelum
diberikan edukasi gizi melaui media buku saku sebesar 71,90 dan sesudah 88,33
dengan peningkatan pengetahuan sebanyak 16,43 sedangkan peningkatan pengetahuan anak tentang jajanan sehat sebelum diberikan edukasi gizi tanpa menggunakan media sebesar 77,56 dan sesudah 89,81 dengan peningkatan
pengetahuan sebanyak 12,250.
Kesimpulan : Adanya pengaruh pemberian edukasi terhadap tingkat pengetahuan
anak tentang jajanan sehat sebelum dan sesudah diberikan edukasi gizi dengan Pvalue 0,003 dan tanpa menggunakan media dengan P-value 0,005.
Saran: Guru dapat memberikan edukasi gizi melalui media buku saku kepada
anak sekolah dasar tentang jajanan sehat, agar dapat tumbuh dan berkembang
dengan baik
Kata kunci : Jajanan sehat anak sekolah, edukasi Gizi, media buku saku

1 Mahasiswa Program Studi Sarjana Terapan Gizi dan Dietetika,Politeknik
Kesehatan Kemenkes,Aceh
2 Dosen Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes,Aceh

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 RAS p

Penerbit

Aceh Besar : D-IV Gizi., 2023

Deskripsi Fisik

xiii,49 hlm,lamp 50-68,29 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

612.3

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Nutrition

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

RASMA WATI

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar