SKRIPSI

EFEKTIVITAS PEMBERIAN JUS NANAS TERHADAP KADAR ASAM URAT PADA PENDERITA ASAM URAT DI DESA KOTA PANTON LABU KABUPATEN ACEH UTARA

---

EFEKTIVITAS PEMBERIAN JUS NANAS TERHADAP KADAR
ASAM URAT PADA PENDERITA ASAM URAT DI DESA KOTA PANTON LABU KABUPATEN ACEH UTARA

Putri Annisa Zikri ¹, Yulia Fitri²

ABSTRAK
Latar Belakang: Penyakit asam urat adalah artritis yang sangat menyakitkan yang disebabkan oleh penumpukan kristal pada persendian, akibat tingginya kadar asam urat di dalam tubuh. Salah satu cara non farmakologi menurunkan kadar asam urat yaitu dengan pemberian jus nanas . Dimana nanas mengandung Vitamin C dan enzim bromelain yang dapat mengurangi rasa nyeri dipersendian dan dapat menurunkan kadar asam urat. Tujuan penelitian
ini adalah untuk mengetahui adanya pengaruh pemberian jus nanas terhadap asam urat pada penderita asam urat.
Metodologi : Jenis penelitian ini yaitu Quasy experiment design dengan rancangan pre-posttest kontrol grup design. Jumlah sampel yaitu 32 responden yang dilakukan dibagi menjadi 16 kasus dan 16 kontrol dengan teknik purposive sampling di Puskesmas Tanah Jambo Aye pada bulan April-Mei 2022 menggunakan uji t-test dependen dengan tingkat kepercayaan 95% (p
value ≤ 0,05).
Hasil penelitian : Pada uji t test dependen, rata-rata kadar asam urat sebelum diberikan jus nanas pada kelompok kasus penderita asam urat adalah 5,83 mg/dl dan 5,47 mg/dl , sehingga terjadi penurunan sebesar 0,37 mg/dl dengan
nilai p = 0,001 dimana p ≤ 0,05. Pada uji t test independent didapatkan nilai p=0,002 dimana p≤ 0,05 pada kelompok kasus sebelum dan setelah diberikan perlakuan. Sedangkan pada kelompok kontrol sebelum dan setelah diberikan
perlakuan terdapat nilai p = 0,005 dimana p ≤ 0,05.
Kesimpulan : Dalam penelitian ini adanya pengaruh konsumsi jus nanas terhadap kadar asam urat pada penderita asam urat di Desa Kota Panton Labu, Kabupaten Aceh Utara.

Kata kunci : Asam Urat, Jus Nanas.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

Skripsi Mahasiswa Prodi DIV Gizi

No. Panggil

612.3 PUT e

Penerbit

Aceh Besar : Prodi DIV Gizi Poltekkes Aceh., 2022

Deskripsi Fisik

xii, Hal.56, Lamp 57-74, 29,5 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

612.3 PUT e

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Nutrition

Info Detail Spesifik

Skripsi Mahasiswa Prodi DIV Gizi

Pernyataan Tanggungjawab

PUTRI ANNISA ZIKRI

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar