Karya Tulis Ilmiah

PENGARUH PEMBERIAN PUDING LABU SIAM TERHADAP TEKANAN DARAH PADA PENDERITA HIPERTENSI DI DESA LELUMU KECAMATAN PEGASING KABUPATEN ACEH TENGAH

---

PRODI D-III GIZI JURUSAN GIZI POLTEKKES KEMENKES ACEH

Tugas Akhir, 12 Juli 2021
Tri Andriyansah

PENGARUH PEMBERIAN PUDING LABU SIAM TERHADAP TEKANAN DARAH PADA PENDERITA HIPERTENSI DI DESA LELUMU KECAMATAN PEGASING KABUPATEN ACEH TENGAH

V BAB + 37 Halaman + 9 Tabel + 3 Gambar + 5 Lampiran

ABSTRAK
Latar Belakang : Prevalensi hipertensi masih mengalami peningkatan di provinsi Aceh pada tahun 2019 penderita sebanyak 283.910 kasus, salah satu wilayah pegasing di desa Lelumu prevalensi penderita hipertensi sebanyak 104 kasus. Salah satu pengobatannonfarmakologi adalah mengkonsumsi labu siam. Kandungan kalium, flavonoid, alkaloid,dan saponin. Kalium bermanfaat untuk memicu kerja otot dan simpul saraf sehingga dapat mengendalikan tekanan darah, selain kalium labu siam juga mengandung flavanoid dan akaloid yang bersifat angiostensin converting enzyme inhibitor (ACEI) dan saponin bermanfaat untuk menurunkan volume plasma dan resistensi arteri. Maka dari itu penderita tekanan darah tinggi di anjurkan untuk mengkonsumsi labu siam. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh pemberian puding labu siam terhadap tekanan darah penderita hipertensi.
Metode : Jenis penelitian ini adalah Quasi Eksperimental dengan desain Pretest-posttest with control grup desaign. Penelitian ini dilakukan di desa Lelumu pada juni 2021 . Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini dilakukan secara purposive sampling. Sampel penelitian ini berjumlah 32 orang, yang terdiri dari 16 kasus yang diberikan perlakuan dengan diberikan puding labu siam selama 7 hari dan 16 kontrol yang tidak diberikan perlakuan, tekanan darah diukur menggunakan tensimeter (one med). Data di uji dengan uji statistik T-independen dan T-test dependen pada derajat kepercayaan 95%.
Hasil : Rata-rata tekanan darah awal pada kelompok kasus sebelum pemberian puding labu siam 144,38/88,7 mmHg dan sesudah pemberian puding labu siam adalah 131,88/82,50 mmHg. Sehingga pada kelompok kontrol dimana tekanan darah awalnya 139.38/88.13 mmHg dan tekanan darah akhirnya menjadi 131,25/85 mmHg.
Kesimpulan : Ada pengaruh pemberian puding labu siam terhadap tekanan darah pada penderita hipertensi di desa Lelumu kecamatan Pegasing kabupaten Aceh Tengah.
Saran : Diharapkan kepada kader di desa leleumu untuk memberitahukan hasil penelitian ini kepada masyarakat, agar masyarakat mengetahui bahwa puding labu siam dapat menjadi alternatif pengobatan untuk menurunkan darah tinggi.

Kata Kunci : Labu siam, Hipertensi, Tekanan dara
Daftar Bacaan : 49 (2005-2020)

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 TRI p

Penerbit

Aceh Besar : Jurusan DIII GIZI Poltekkese Kemenkes Aceh., 2021

Deskripsi Fisik

xii, 59 hal; ilustrasi; 29 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

612.3 TRI p

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Karya Tulis Mahasiswa Prodi DIII Gizi

Info Detail Spesifik

Karya Tulis Ilmiah Mahasiswa DIII GIZI 13 MB + 1 CD

Pernyataan Tanggungjawab

Karya Tulis Ilmiah Mahasiswa DIII GIZI

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar