Image of HUBUNGAN SANITASI PERALATAN MAKAN TERHADAP KEBERADAAN KUMAN BAKTERIOLOGIS DI WARUNG MAKAN DESA LAMREUNG KECAMATAN DARUL IMARAH KABUPATEN ACEH BESAR
Penanda Bagikan

SKRIPSI

HUBUNGAN SANITASI PERALATAN MAKAN TERHADAP KEBERADAAN KUMAN BAKTERIOLOGIS DI WARUNG MAKAN DESA LAMREUNG KECAMATAN DARUL IMARAH KABUPATEN ACEH BESAR

HUBUNGAN SANITASI PERALATAN MAKAN TERHADAP KEBERADAAN KUMAN BAKTERIOLOGIS DI WARUNG MAKAN DESA LAMREUNG KECAMATAN DARUL IMARAH KABUPATEN ACEH BESAR

Elyza Mahara, Wiwit Aditama,

1. Mahasiswa Pro gram Studi Sanitasi Lingkungan Program Sarjana Jurusan
Kesehatan Lingkungan, Poltekkes Kemenkes Aceh
2. Dosen Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Aceh

ABSTRAK

Alat makan merupakan salah satu faktor yang memegang peranan di dalam peranan penyakit,sebab alat makan yang tidak bersih dan mengandung mikroorganisme dapat menularkan penyakit dalan makanan. Peralatan makan yang di kontak langsung dengan makanan yang siap di sajikan tidak boleh mengandung angka kuman yamg melebihi 100koloni/cm permukaan.
Tujuan Untuk mengetahui Hubungan sanitasi peralatan makan terhadap keberadaan kuman bakteriolois pada peralatan makan di warung makan di desa Lamreung Kecamatan Darul Imarah Kabupaten Aceh Besar. Jenis penelitian yang digunakan peneliti adalah jenis penelitian deskriptif penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan. Hubungan sanitasi peralatan
makan terhadap keberdaan kuman bakteriologis pada peralatan makan di warung makan. Hasil dari Penelian ini Hail uji statistic menggunakan uji chi-square di peroleh nilai p-volue 0.005 < 0.07 sehingga dapat di simpulkan adanya hubungan peralatan makan dengan keberadaan kuman bakteriologis Kesimpulan dalam penelitian ini Sanitasi peralatan makan di Warung Makan Desa Lamreung Kecamatan Darul Imarah Kabupaten Aceh Besar Di katagori kan baik sebanyak 11 warung makan (55%), sedangkan katagori tidak baik sebanyak
9 warung makan (45%).

Kata Kunci : Sanitasi Peralatan Dan Keberadaan Kuman Bakteriologis

Ketersediaan
#
Pustaka Poltekkes Aceh (628 kesling) 628 ELY h
KTID43321008
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
628 ELY h
Penerbit
Aceh Besar : Prodi DIV Kesling Poltekkes Aceh.,
Deskripsi Fisik
xv, 46 hal.; ilustrasi.; 29 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
628
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Skripsi Mahasiswa DIV Sanitasi Lingkungan
Info Detail Spesifik
SKRIPSI PRODI DIV KESEHATAN LINGKUNGAN 12 MB + CD
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar