PENGARUH PENAMBAHAN BROKOLI (Brassica Oleracea) TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI SOSIS IKAN BANDENG Raisya Salsabilla Kamal1 Andriani MS2 ABSTRAK Latar Belakang: Sosis adalah salah satu frozen food yang kaya akan protein dan gizi, serta digemari oleh berbagai kalangan saat ini. Sosis berbahan dasar ikan memiliki berbagai kandungan nutrisi penting seperti omega-3, dan vi…
GAMBARAN PELAKSANAAN LIMA PILAR SANITASI TOTAL BERBASIS MASYARAKAT DENGAN KEJADIAN STUNTING DI PUSKESMAS KECAMATAN ATU LINTANG KABUPATEN ACEH TENGAH TAHUN 2023 Zailani Armansyah Putra¹, Zulfikar² , ¹ Prodi DIII Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Aceh ² Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Aceh Abstrak Stunting ialah kelainan gizi persisten yang disebabkan oleh maln…
TINJAUAN SANITASI RUMAH TAHANAN NEGARA KELAS IIB KABUPATEN BENER MERIAH TAHUN 2024 Yunda Zuildatika¹, Zulfikar² ¹ Mahasiswa Prodi Sanitasi Program Diploma Tiga Poltekkes Kemenkes Aceh ² Dosen Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Aceh ABSTRAK Rumah Tahanan Negara adalah tempat tersangka atau terdakwa ditahan selama proses penyidikan, penuntutan, dan pemeriksaan di si…
GAMBARAN PERILAKU BUANG AIR BESAR (BAB) MASYARAKAT DESA PANTEE RAKYAT KECAMATAN BABAHROT KABUPATEN ACEH BARAT DAYA TAHUN 2024 Ulul Azmi¹, Dwi Sudiarto² 1. Mahasiswa Prodi Sanitasi Program Diploma Tiga Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Aceh. 2. Dosen Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Aceh. Abstrak Buang air besar sembarangan menjadi salah satu pemic…
GAMBARAN PENGELOLAAN LINEN PADA INSTALASI LAUNDRY RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SULTAN ABDUL AZIZ SYAH KECAMATAN PEUREULAK KABUPATEN ACEH TIMUR TAHUN 2024 Sophianatul Jannah¹, Fajriansyah² 1. Mahasiswa Prodi Sanitasi Program Diploma Tiga Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Aceh. 2. Dosen Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Aceh ABSTRAK Pengawasan linen perlu dil…