Pengaruh Substitusi Tepung Kacang Tanah Terhadap Daya Terima dan Nilai Gizi W…

"ABSTRAK Latar Belakang: Waffle adalah makanan yang sangat diminati di Indonesia dan berbahan dasar tepung terigu. Ketergantungan pada tepung terigu ini mendorong inovasi pemanfaatan bahan pangan lokal seperti kacang tanah. Kacang tanah kaya akan lemak tak jenuh, protein, serat, vitamin, dan antioksidan sehingga berpotensi meningkatkan nilai gizi waffle serta menurunkan risiko penyakit …

Efektivitas Penyuluhan Menggunakan Media Flipchart Dan Flashcard Terhadap Pen…

"Latar Belakang dan Tujuan. Penyuluhan kesehatan merupakan metode yang dilakukan dengan tujuan untuk memberitahukan informasi Kesehatan, proses penyuluhan yang terarah dan efektif diperlukan media penyuluhan, sehingga membuat anak lebih termotivasi dalam mengikuti penyuluhan. Media Poster yang selama ini diterapkan oleh program UKGS di SD Negeri Dham Ceukok untuk meningkatkan pengetahuan s…

Efektivitas Mengunyah Buah Apel Malang dan Pepaya sebagai Self Cleansing terh…

"Makanan berserat dan kesehatan mulut yang baik merupakan faktor penting dalam pencegahan penyakit gigi dan mulut. Makanan berserat adalah makanan yang mempunyai daya pembersih gigi yang baik seperti nanas, pir, apel, stroberi, pepaya, semangka dan bengkoang mengandung banyak air. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui efektivitas mengunyah apel malang dan papaya sebagai self cleansing ter…

Pengaruh Substitusi Ikan Tongkol (euthynnus affinis) Terhadap Nilai Gizi dan …

"Latar Belakang : Kue bawang adalah cemilan yang kaya akan kandungan karbohidrat karena bahan dasarnya yang terbuat dari tepung terigu. Kandungan karbohidrat yang tinggi menyebabkan perlunya dilakukan inovasi, salah satunya dengan penambahan sumber protein yaitu ikan tongkol (Euthynnus affinis). Pemanfaatan ikan tongkol pada kue bawang juga dapat menjadikan inovasi baru dalam pengolahan cem…

Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera lam) Terhadap Nilai Gizi Dan O…

"ABSTRAK Latar Belakang : Nugget ampas tahu adalah nugget yang sama seperti yang dijual di pasaran, tetapi sering ditemukan berbahan dasar ayam atau daging. Sedangkan nugget yang satu ini berbahan dasar ampas tahu dimana ampas tahu juga memiliki zat gizi didalamnya seperti protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan mineral. Tujuan : Untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung daun kelor (Moring…

PENGARUH SUBSTITUSI PUREE KURMA SEBAGAI PEMANIS TERHADAP KANDUNGAN ZAT GIZI D…

"Latar Belakang : Industri es krim terus berkembang, mendorong inovasi produk sehat seperti es krim susu kedelai rendah lemak yang cocok bagi penderita intoleransi laktosa. Pengembangan es krim ini dapat dilakukan dengan substitusi puree kurma sebagai pemanis yang bernutrisi dengan indeks glikemik rendah. Tujuan : Untuk mengetahui pengaruh substitusi puree kurma sebagai pemanis sebanyak 50%…

Asuhan kebidanan pada balita usia 24 bulan di desa lampeuneret kecamatan daru…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

111 Hal,; 29x21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

618.2 YUN a

Efektifitas Saringan Pasir Cepat Dalam Menurunkan Kadar Mangan (Mn) Pada Air …

"Air merupakan sumber daya yang sangat penting di kehidupan masyarakat, terutama di pedesaan. Pengaruh Mangan pada lingkungan masyarakat air yang digunakan untuk mencuci dapat menyebabkan perubahan warna menjadi kuning kecoklatan dan juga terdapat lapisan hitam di dinding sumur gali. Tujuan penelitian ini ialah untuk mengetahui efektivitas saringan pasir cepat dalam menurunkan kadar Ma…

Hubungan jenis breeding place dengan kejadian demam berdarah dengue(DBD) di w…

"Keberadaan tempat perkembangbiakan (breeding place) mempengaruhi kepadatan vektor nyamuk aedes aegypty. Semakin bertambah wadah maka akan semakin besar peluang nyamuk untuk berkembangbiak. Berdasarkan data Puskesmas Peureulak Barat jumlah kasus Demam Berdarah Dengue (DBD) pada tahun 2024 terdapat sebanyak 16 kasus. Tujuan penelitian ini adalah untuk Mengetahui Hubungan keberadaan breeding plac…

PENGARUH EDUKASI MENGGUNAKAN MEDIA KOTAK PENSIL GIZI (Nutricase) TERHADAP PEN…

"PENGARUH EDUKASI MENGGUNAKAN MEDIA KOTAK PESIL GIZI(Nutricase) TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP TENTANG KONSUMSI JAJANAN SEHAT SISWA SDIK NURUL QURAN KECAMATAN INGIN JAYA KABUPATEN ACEH BESAR Sawfa Yardha1, T. Khairul Fadjri2 ABSTRAK Latar Belakang: Jajanan anak sekolah berdampak besar pada kesehatan dan gizi mereke. Banyak jajanan tidak memenuhi standar keamanan pangan, meningkatkan re…