"PENGARUH PENYULUHAN GIZI MENGGUNAKAN LEAFLET TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP IBU PADA BALITA UMUR 6 SAMPAI 24 BULAN TENTANG PEMBERIAN MAKANAN BAYI DAN ANAK DI GAMPONG COT MON RAYA KECAMATAN BLANG BINTANG KABUPATEN ACEH BESAR Yunita Afni, Ampera Miko, DN.Com, MM2 ABSTRAK Latar Belakang: Hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) tahun 2018 menunjukkan bahwa persentase gizi buruk pada …
" UJI EFEKTIVITAS BIOBRIKET AROMATERAPI CENGKIH (Syzygium aromaticum) DAN SERAI WANGI (Cymbopogon nardus) TERHADAP KEMATIAN NYAMUK Aedes aegypti Zahratul Jannah1 , Hamdani2 1 Mahasiswa Prodi Sanitasi Lingkungan Program Studi Sarjana Terapan Poltekkes Kemenkes Aceh 2 Dosen Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Aceh ABSTRAK Efektivitas biobriket aromaterapi berbahan cengkih (…
"Latar Belakang: Buah takokak dan pisang kepok mengandung senyawa antioksidan yang berperan dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Pemanfaatan kedua buah ini masih kurang bervariasi, salah satu inovasi yang dapat dikembangkan adalah mengolahnya menjadi cookies. Penambahan buah takokak dan tepung pisang kepok terhadap cookies akan berpengaruh terhadap daya te…
"Latar Belakang: Pola makan merupakan suatu cara untuk mengonsumsi aneka ragam jenis makanan serta mengatur porsi makan yang dapat memberikan informasi mengenai gambaran makanan seseorang. Data awal terhadap 10 anak pada usia 11-12 tahun menghasilkan nilai rata-rata status karies gigi sebesar 4,3 dimana nilai tersebut dinyatakan kriteria sedang. Tujuan penelitian: Penelitian ini bertujuan untuk…
"PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KACANG HIJAU (Vigna radiata) DAN IKAN MUJAIR (Oreochromis mossambicus) TERHADAP DAYA TERIMA ORGANOLEPTIK DAN UJI PROKSIMAT DIMSUM Ramadhani Akja1, Rosi Novita2 ABSTRAK Latar Belakang: Dimsum menjadi salah satu makanan favorit banyak kalangan, mengandung karbohidrat, protein, lemak dan kalori. Biasanya dimsum dibuat dengan daging ayam atau udang. Namun, sebagia…
"Latar Belakang: Diabetes mellitus (DM) merupakan masalah kesehatan global dengan prevalensi yang terus meningkat di Indonesia. Pengaturan pola makan berbasis indeks glikemik (IG) menjadi strategi penting. Tepung mocaf dan tepung ubi jalar kuning yang memiliki IG sedang dan tinggi serat berpotensi sebagai bahan pangan fungsional. Tujuan:Untuk mengetahui pengaruh penambahan flakes tepung moc…
"UJI EFEKTIVITAS SERBUK DAUN BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L) SEBAGAI REPELLENT LALAT RUMAH (Musca domestica) Rafika husna¹, Zulfikar Mahasiswa Prodi Sanitasi Lingkungan Program Sarjana Terapan Poltekkes Kemenkes Aceh Dosen Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Aceh ABSTRAK Lalat rumah (Musca domestica) merupakan salah satu serangga parasit yang hidup berdamping…
"EFEKTIVITAS EKSTRAK ETANOL DAUN DUKU (Lansium domesticum) TERHADAP KEMATIAN LARVA Aedes aegypti Eliza1 , Yuni Nindia2 1Mahasiswa Prodi D-IV Kesehatan Lingkungan Program Sarjana Terapan Poltekkes Kemenkes Aceh 2Dosen Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Aceh ABSTRAK Demam Berdarah Dengue (DBD) merupakan penyakit menular yang masih menjadi masalah serius di Indonesia. Penya…