PENGARUH PENAMBAHAN BROKOLI (Brassica Oleracea) TERHADAP KUALITAS ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI SOSIS IKAN BANDENG Raisya Salsabilla Kamal1 Andriani MS2 ABSTRAK Latar Belakang: Sosis adalah salah satu frozen food yang kaya akan protein dan gizi, serta digemari oleh berbagai kalangan saat ini. Sosis berbahan dasar ikan memiliki berbagai kandungan nutrisi penting seperti omega-3, dan vi…
GAMBARAN PELAKSANAAN LIMA PILAR SANITASI TOTAL BERBASIS MASYARAKAT DENGAN KEJADIAN STUNTING DI PUSKESMAS KECAMATAN ATU LINTANG KABUPATEN ACEH TENGAH TAHUN 2023 Zailani Armansyah Putra¹, Zulfikar² , ¹ Prodi DIII Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Aceh ² Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Aceh Abstrak Stunting ialah kelainan gizi persisten yang disebabkan oleh maln…
TINJAUAN SANITASI RUMAH TAHANAN NEGARA KELAS IIB KABUPATEN BENER MERIAH TAHUN 2024 Yunda Zuildatika¹, Zulfikar² ¹ Mahasiswa Prodi Sanitasi Program Diploma Tiga Poltekkes Kemenkes Aceh ² Dosen Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Aceh ABSTRAK Rumah Tahanan Negara adalah tempat tersangka atau terdakwa ditahan selama proses penyidikan, penuntutan, dan pemeriksaan di si…