UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI KOMBINASI EKSTRAK DAUN KIRINYUH (Chromolaena odorata (L.) R.M.King & H.Rab.) DAN DAUN SIRIH (Piper betle L.) TERHADAP Staphylococcus aureus ABSTRAK Tumbuhan kirinyuh dan sirih merupakan tumbuhan yang dapat digunakan untuk pengobatan. Secara empiris daun kirinyuh digunakan sebagai obat luka dan obat kumur sementara daun sirih untuk mengobati batuk dan antise…
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERILAKU DAGUSIBU OBAT PADA IBU RUMAH TANGGA DI GAMPONG SIMPANG LHEE KECAMATAN KLUET UTARA ACEH SELATAN ABSTRAK DAGUSIBU obat merupakan salah satu perilaku bagaimana cara dapatkan, gunakan, simpan, dan buang obat dengan cara yang baik dan benar. Obat dapat memberikan efek terapi yang baik jika cara dapatkan, gunakan, simpan, dan buang obat secara baik d…
ABSTRAK HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI DAN PENDAPATAN KELUARGA DENGAN KONSUMSI BUAH DAN SAYUR PADA ANAK USIA 10 – 12 TAHUN DI DESA BIES BAU KECAMATAN BIES KABUPATEN ACEH TENGAH 1 Manna Sabrina 2 Arnisam 1Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Aceh ABSTRAK Latar Belakang : Sayuran dan buah-buahan merupakan sumber berbagai vitamin,mineral dan serat pangan. Berdasarkan laporan Aceh Riskesdas 201…
JURUSAN GIZI POLTEKKES KEMENKES ACEH Tugas Akhir, Juni 2022 Maisura Daya Terima Klepon Sagu Labu Kuning Abstrak Latar Belakang : Klepon termasuk dalam golongan jajanan pasar yang relatif murah dan memiliki cita rasa yang khas, terbuat dari tepung ketan berisi gula merah dimasak dengan cara direbus dan disajikan dalam parutan kelapa. Klepon mempunyai cita rasa yang tekstur, pa…
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG WORTEL (Daucus carota L)TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK PADA COOKIES 1Maghfirah 2Sastri 1Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Aceh ABSTRAK Cookies merupakan biskuit yang terbuat dari adonan lunak, renyah,teksturnya kurang padat dan memiliki kadar lemak yang tinggi. Namun umumnya cookies rendah kandungan serat dan vitamin. Tepung wortel tinggi akan serat,memiliki a…