" Kontaminasi mikroba pada peralatan makan seperti piring dapat menjadi sumber penyebaran penyakit. Salah satu upaya pencegahan adalah dengan mencuci menggunaan sabun yang memiliki sifat antibakteri seperti sabun yang telah di campurkan ekstrak daun serai. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak daun serai (Cymbopogon citratus) sebagai sabun alami terhadap penurunan angka ku…