"Latar Belakang: Hygiene dan sanitasi makanan berperan penting dalam mencegah penyakit bawaan makanan seperti diare, tifus, dan keracunan. Di lingkungan pesantren yang padat aktivitas, pengelolaan makanan yang kurang higienis, peralatan makan yang tidak bersih, dan penyimpanan yang tidak tepat dapat meningkatkan risiko penularan penyakit. Rendahnya pengetahuan santri mengenai prinsip Hygiene da…