Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Uzra Alifya"
PENGARUH PENAMBAHAN BUAH TAKOKAK (Solanum torvum Sw) TERHADAP DAYA TERIMA DA…
"Latar Belakang: Buah takokak dan pisang kepok mengandung senyawa antioksidan yang berperan dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Pemanfaatan kedua buah ini masih kurang bervariasi, salah satu inovasi yang dapat dikembangkan adalah mengolahnya menjadi cookies. Penambahan buah takokak dan tepung pisang kepok terhadap cookies akan berpengaruh terhadap daya te…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xvi, 62 hal, 63-95 ilust, 29x21 cm.
- Judul Seri
- Skripsi Mahasiswa Prodi DIV Gizi & Dietetika
- No. Panggil
- 612.3 UZR p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah