PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK SELEDRI (Apium graveolens. L) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KIMIA MIE BASAH Silvianda Aurillia 1, Ir. Ichsan, M. Si 2 ABSTRAK Latar Belakang : Seledri (Apium graveolens L.) adalah sayuran daun dan tumbuhan obat yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Didukung dengan kandungan gizi. Vitamin C seledri yaitu 13mg per 100 gr seledri, menjadikan makanan yang…