Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="SABBIHISMA"
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG BIJI NANGKA DAN TEPUNG TERIGU TERHADAP SIFAT ORGAN…
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG BIJI NANGKA DAN TEPUNG TERIGU TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KIMIA BROWNIES Sabbihisma1, Rachmawati2 ABSTRAK Latar Belakang: Brownies adalah kue yang berbahan dasar cokelat, brownies biasanya terbuat dari campuran adonan seperti tepung terigu, cokelat masak, cokelat bubuk, telur, dan gula. Tepung biji nangka merupakan salah satu bahan alternatif yang dapat m…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 65 halaman.; ilustrasi.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 SAB p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah