Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Raudhatul Jannah / P07...
Pengaruh Subsitusi Tepung Kecambah Kacang Hijau Terhadap Sifat Organoleptik B…
" PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KECAMBAH KACANG HIJAU TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK BROWNIES Raudhatul Jannah1, Rosi Novita, SP, M.Kes2 ABSTRAK Latar Belakang: Brownies merupakan kue yang digemari karena teksturnya yang padat dan rasa manisnya. Umumnya dibuat menggunakan tepung terigu. Seiring berkembangnya inovasi pangan, digunakan bahan lokal yang bernilai gizi tinggi sebagai alternatif. Tep…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiv,57 hal, 47-57
- Judul Seri
- Karyatulis Ilmiah Mahasiswa Prodi DIII GIZI
- No. Panggil
- 612.3 RAU p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah