DAYA TERIMA DAN NILAI GIZI STIK DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG IKAN TUNA SEBAGAI CEMILAN ANAK SEKOLAH Raihan Fadhila 1, Eva Fitriyaningsih 2 ABSTRAK Latar Belakang: Stik merupakan salah satu makanan ringan berupa irisan tipis yang berbentuk pipih panjang berbahan dasar tepung terigu, tepung tapioka, telur dan air yang digoreng dan mempunyai rasa gurih dan bertekstur renyah. Berbagai macam sti…