Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Putri Dirayati"
CAMPURAN TEPUNG WORTEL DAN TEPUNG BROKOLI TERHADAP DAYA TERIMA DAN ZAT GIZI …
CAMPURAN TEPUNG WORTEL DAN TEPUNG BROKOLI TERHADAP DAYA TERIMA DAN ZAT GIZI NUGGET IKAN LELE Putri Dirayati 1 ABSTRAK , Eva Fitriyaningsih 2 Latar Belakang: Nugget ikan lele merupakan olahan produk baru. Pembuatan nugget dari ikan lele memerlukan bahan-bahan tambahan yang berperan sebagai bahan pengisi dan bahan pengikat disamping bumbu dan rempah rempah,bahan pengisi yang biasa d…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, Hal.52, Lamp 53-72, 29,5 cm
- Judul Seri
- Skripsi Mahasiswa Prodi DIV Gizi
- No. Panggil
- 612.3 PUT c
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah