ANALISIS KUANTITATIF PROTEIN PADA SUSU KEDELAI HOMEMADE DI SEPUTARAN KOTA BANDA ACEH MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS ABSTRAK Susu kedelai adalah hasil ekstraksi kacang kedelai yang merupakan salah satu sumber protein nabati terbanyak. Protein nabati merupakan protein yang berasal dari kacang-kacangan, sayuran dan buah-buahan yang berfungsi dalam peninghkatan fungsi hormon …