Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="NADA RISNA DIYA"
PENGARUH PENAMBAHAN PUREE WORTEL TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN SIFAT KIMIA …
PENGARUH PENAMBAHAN PUREE WORTEL TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN SIFAT KIMIA PADA DODOL Nada Risna Diya¹, Erwandi² ABSTRAK Latar Belakang: Dodol merupakan suatu olahan pangan yang dibuat dari campuran tepung beras ketan, gula, pasir, dan santan kelapa yang didihkan hingga menjadi kental, berminyak, dan tidak lengket. Wortel selain kaya serat dan beta karoten, juga memiliki warna kha…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 42 halaman.; ilustrasi.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 NAD p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah