Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Magfirah Maulani"
PENGARUH SUHU PENGERINGAN TERHADAP DAYA TERIMA DENDENG JAMUR TIRAM SERTA UJI …
PENGARUH SUHU PENGERINGAN TERHADAP DAYA TERIMA DENDENG JAMUR TIRAM SERTA UJI KANDUNGAN PROTEIN DAN KADAR AIR Magfirah Maulani¹ , Ichsan² ABSTRAK Latar Belakang: Dendeng merupakan salah satu produk olahan dari daging. Pada umumnya diolah dari daging sapi namun belum tentu semua orang dapat mengkonsumsinya. Disamping harga yang relatif mahal, masyarakat juga menyadari akan kandungan …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 55 halaman.; ilustrasi.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 MAG p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah