Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="LUSI MULIA ULFA"
cover
PENGARUH PERENDAMAN DENGAN AIR GARAM PADA BERBAGAI JENIS UBI JALAR TERHADAP D…
Komentar Bagikan
LUSI MULIA ULFA

PRODI D-III GIZI JURUSAN GIZI POLITEKNIK KEMENKES ACEH Tugas Akhir, Juni 2023 Lusi Mulia Ulfa Pengaruh Perendaman Dengan Air Garam Pada Berbagai Jenis Ubi Jalar Terhadap Daya Terima Keripik ABSTRAK Latar Belakang : Keripik merupakan produk pangan yang diolah melalui proses penggorengan dan memiliki kerenyahan sebagai karakteristik tekstur penting untuk dikontrol. Hal yang mendorong …

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xii, 34 hlm.; Lamp 35-60
Judul Seri
-
No. Panggil
612.3 LUS p