Pengaruh Penambahan Tepung Kelapa Terhadap Daya Terima Dan Kandungan Gizi Pada Nugget Cintia Balqis Dewirna 1, Abdul Hadi 2 ABSTRAK Latar Belakang: Nugget terbuat dari bahan dasar hewani seperti daging, ayam, ikan dan lain-lain. Nugget biasanya disajikan dalam bentuk persegi panjang. Udang memiliki rasa yang lezat dan memiliki sejumlah manfaat yang signifikan, baik bagi kesehatan …