Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Alya Husna"
PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatasvar Ayamurasaki) TE…
PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatasvar Ayamurasaki) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK KUE CUBIT Alya Husna1, Rachmawati2 ABSTRAK Latar Belakang : Kue cubit terbuat dari campuran adonan tepung terigu sebagai komponen utamanya, telur, gula pasir dan beberapa bahan pembuat kue lainnya. Kebutuhan terigu sangat tinggi meskipun Indonesia bukan negara yang menghasilkan bahan …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 29 halaman.; ilustrasi.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.3 ALY p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah