PENGARUH PENAMBAHAN GULA TERHADAP SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PERMEN JELLY JERUK NIPIS (Citrus Aurantifolia Swingle) Ade Afrina1, Wiqayatun Khazanah2 ABSTRAK Latar Belakang: Jeruk nipis (Citrus aurantifolia Swingle) adalah sejenis tanaman perdu yang banyak tumbuh dan dikembangkan di Indonesia, jeruk nipis sering diolah oleh masyarakat sebagai minuman segar, seperti jus jeruk nipis, …